INFO & PRENOTAZIONI | Vino e camino è aperto, sia a pranzo che a cena, dal lunedì al sabato. Per maggiori informazioni e per prenotare un tavolo contatta direttamente il locale ai numeri riportati in fondo a questa scheda.
Nei pressi della suggestiva via Giulia, dal lato di via Acciaioli, trovate un ristorante dal nome che è tutto un programma: Vino e camino (già premio speciale: I migliori interpreti della tradizione, Cacio e pepe, guida Gambero rosso). Il ristorante, “gemello” di una nota realtà del Braccianese, si presenta nella sua versione romana con un ambiente dall’atmosfera intima e tradizionale al contempo. Al suo interno l’arredo è sul rustico-ricercato con tanto di volte a crociera ai soffitti, caratteristici archi in laterizio, parquet, cucina a vista con un bel forno a legna ricoperto da piastrelle di Vietri, sedie di legno e paglia stile vecchia trattoria, illuminazione studiata. La cucina di Vino e camino prevede piatti classici e piatti “rivisitati” terra mare della tradizione mediterranea. Si va dai Tonnarelli all’uovo cacio e pepe alle Trofie con pesto di pistacchi, dagli Strozzapreti all’amatriciana con funghi galletti alle Orecchiette alla carbonara con pesce spada. Tra i secondi: Filetto di manzo alla piastra con aceto balsamico e finocchi, Polpette di abbacchio fritte in salsa di pomodoro, Trancio di pesce spada con salsa di melanzane. Il menu varia in base alle stagioni e per il pesce anche in base al pescato. Dolci fatti in casa. Ottima la carta dei vini.
NOTE | Prezzi nella media dei ristoranti di zona, comunque sia in linea con il tipo di cucina e con le materie prime utilizzate. Parcheggio nei paraggi abbastanza complicato (zona ztl). Chiuso la domenica.
Vino e camino (ristorante – cucina terra mare)
Centro storico – Piazza dell’Oro, 6
Info: 06 68301332 – 06 99803433
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