Cucina romana “casalinga” in un ristorantino dalla storia quarantennale nel cuore del Fleming | Un 2 Tre

Un 2 Tre, enoteca collina fleming
Indirizzo locale - Collina Fleming
Cucina romana

INFO & PRENOTAZIONI | Un 2 Tre è aperto dal lunedì al sabato solo a cena. Per prenotare un tavolo (scelta consigliata visto il numero limitato di coperti) contatta direttamente il locale ai numeri riportati in fondo a questa scheda.

In Piazza Monteleone di Spoleto, nel cuore della Collina Fleming e nelle vicinanze di via Flaminia e Corso Francia, si trova un piccolo ristorante con una storia più che quarantennale e un nome particolarmente divertente ed originale, Un 2 Tre. Questa intima location dal carattere familiare, si presenta al suo interno con un look sobrio fatto di pareti  bianche e color lilla, sedie in legno dalla foggia classica con tanto di cuscinetti in tinta con le pareti, e ancora tavolinetti bianchi dal design moderno e un lampadario di cristallo che troneggia nel bel mezzo della piccola e unica sala. Nella bella stagione, volendo, c’è anche la possibilità di cenare nello spazio sotto il portico antistante il locale, con affaccio diretto su Piazza Monteleone. La cucina di Un 2 Tre, particolarmente curata ed attenta alla selezione delle materie prime, è un tipo di cucina all’insegna della tradizione con piatti tipici della scuola romana e mediterranea. Il menu’ è aggiornato di frequente (in genere una volta al mese) e la preparazione dei piatti segue, anche in virtù del fatto che il ristorante ha un numero di coperti limitato, un modus operandi che è quello caratteristico del fare casalingo. Diverse infatti sono le pietanze e le specialità “fatte in casa”, cosi come quelle preparate nel pieno rispetto delle ricette originali e tramandate da generazioni. Un po’ corta ma buona la carta dei vini. Un 2 Tre insomma è il tipico locale che piace a chi ama l’approccio informale e casalingo, e rifugge invece da certe location più “sofisticate” che tanto di moda sembrano andare ultimamente in città.

NOTE | Prezzi nella media, con un buon rapporto rispetto la qualità complessiva espressa dal ristorante. Numero di coperti limitato, di conseguenza la prenotazione è caldamente consigliata (soprattutto nel fine settimana). Parcheggio nelle vicinanze del locale da perderci un po’ di tempo. Chiuso a pranzo e la domenica (tutto il giorno).

Un 2 Tre (ristorantino – cucina romana)
Collina Fleming – Piazza Monteleone di Spoleto, 11
Info: 06 97275044 – 347 1058713