Trent’anni di crudi & frutti di mare a due passi dal Pantheon e Piazza Navona | Quinzi & Gabrieli

Quinzi & Gabrieli a Roma
Indirizzo locale: Centro storico a Roma
Cucina di pesce a Roma

INFO & PRENOTAZIONI | Quinzi & Gabrieli è aperto dal martedì alla domenica dalle ore 19:00 alle 24:00. Per info e prenotazione tavoli contatta direttamente il locale al numero riportato in fondo a questa scheda.

In via delle Coppelle, una caratteristica via del centro storico a due passi dal Pantheon e da Piazza Navona, si trova uno tra i ristoranti a base di pesce e crostacei più rinomati della capitale, Quinzi & Gabrieli. La location, nata nel 1982 per iniziativa di una coppia di amici, Alberto Quinzi ed Enrico Gabrieli, originari di Amatrice in provincia di Rieti, si trova all’interno di uno storico palazzo del ‘400, Palazzo Boccapaduli, ed ha una tipica porta d’ingresso dallo stampo classico con tanto di capitelli, lanterne e antiche grate zincate. Il locale non grandissimo, una sessantina di coperti in tutto, è distribuito in tre sale di diversa grandezza, ognuna delle quali è stata decorata da insegnanti e studenti della Accademia delle Belle Arti di Roma attraverso la tecnica del trompe l’œil. La cucina del ristorante è una cucina di pesce che punta molto sulla qualità delle materie prime, crudi e frutti di mare in testa, con il pescato che da bella mostra di se nel bancone allestito all’ingresso del locale. Il menu varia periodicamente e può essere aggiornato, come ogni buon ristorante di mare che si rispetti, in base al fresco. Le ricette in cucina sono del tipo tradizionale-rivisitato e ci si può imbattere in piatti come i Ravioli di calamaro con limone e vaniglia o il Tonno rosso in crosta di grissini, non mancano comunque titoli più classici come i Vermicelli alle vongole, l’Astice alla Catalana o la Spigola in crosta di sale. Buona, anche se non eccezionale, la cantina dei vini con oltre 300 etichette sia italiane che straniere.

NOTE | Prezzi alti. Consigliata la prenotazione soprattutto nel fine settimana. Parcheggio nelle immediate vicinanze del ristorante estremamente complicato (zona a traffico limitato). Chiuso il lunedì.

Quinzi & Gabrieli (ristorante – crostaceria – cucina di pesce)
Centro storico – via delle Coppelle, 5
Info: 06 6879389
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