Aperitivo in enoteca per provetti sommelier!

aperitivo - enoteca - wine bar - roma
Google Maps
Google Foto

Se vi piace fare l’aperitivo e al contempo siete degli amanti del buon vino, allora tanto vale cercarsi un locale in città che non sia il solito cocktail bar dai drink colorati, probabilmente ciò che serve a voi è un’enoteca o un wine bar e a Roma, di questo genere di locali, ne esistono diversi. Innanzitutto cominciamo col dire che enoteche e wine bar non sono, a differenza di ciò che pensano molti, la stessa cosa, in realtà esistono delle differenze tra le due tipologie di locali tanto sottili quanto sostanziali. E’ vero sia le enoteche che i wine bar sono dei luoghi deputati allo “spaccio” di vino alla mescita (vino al calice o in bicchiere) che sovente, soprattutto nell’ora dell’aperitivo, viene servito in abbinamento a prodotti tipici della gastronomia locale, ma le analogie finiscono qui. In realtà in Italia le enoteche sono le discendenti dirette delle vecchie “vinerie”, dei veri e propri negozi destinati alla vendita del vino in bottiglia e al bicchiere, anche se, a differenza delle vinerie tradizionali, in enoteca non si offrono solo etichette locali e regionali, bensì anche nazionali ed internazionali. Del resto le enoteche, soprattutto quelle più fornite, sono oggi vere e proprie “biblioteche del vino”, dove l’amatore ha la possibilità di degustare una determinata etichetta per poi decidere eventualmente di acquistarne una o due bottiglie della stessa. Il wine bar invece, propriamente detto, è a tutti gli effetti un “bar del vino”, un locale quindi dove si consuma solo ed esclusivamente vino alla mescita, la cui offerta di etichette è tale da soddisfare anche le esigenze del conoscitore più smaliziato e competente. In entrambi i casi comunque, sia in enoteca cosi come nei wine bar, si va a “degustare” e non a “bere”, si tratta quindi di locali destinati ad un pubblico misto e maturo, che va dall’appassionato dai capelli bianchi al giovane alle sue prime esperienze con il “nettare degli dei”. Va anche detto però che oggi, soprattutto per motivi commerciali, molti locali di casa nostra lavorano sia come enoteca che come wine bar, è il caso ad esempio della prima location (in ordine alfabetico) che vi andiamo a presentare in questo articolo, il Bibenda wine concept. Questa giovane enoteca poco distante dal Colosseo nasce in partnership con la Bibenda (Fondazione Italiana Sommelier) e al suo interno si organizzano corsi, eventi, serate di degustazione e quant’altro dedicati al mondo dell’enologia, l’aperitivo è servito generalmente a partire dalle 18:30 e consiste in un calice di vino con assaggi di crostini, formaggi, salumi e mostarde. Dal Colosseo ci spostiamo a Prati, e precisamente in via degli Scipioni dove si trova una storica enoteca romana inaugurata addirittura nel lontano 1922, Del Frate. Oggi in realtà Del Frate non è solo una fornitissima enoteca con più di tremila etichette tra vini italiani e francesi, champagne e distillati, ma anche un accogliente wine bar con uno stile tra il rustico e il moderno, dove è possibile fare l’aperitivo accompagnando il classico calice di vino alla mescita con pizzette, finger food e stuzzichini vari. Se invece del vino cercate un aperitivo a base di bollicine francesi allora un indirizzo che può fare al vostro caso è Remigio, un piccolo locale che si trova in via Santa Maria Ausiliatrice (Appio Tuscolano). In questa rinomata enoteca dedicata quasi esclusivamente allo champagne, oltre alle più importanti maison, si trovano anche piccole produzioni indipendenti, sempre francesi, cosa assai rara in una città come Roma. L’aperitivo da Remigio è servito dalle 18:00 alle 20:00 ed è il classico aperitivo a buffet con un selezionato tagliere di salumi e formaggi e i Pinchos, piccole fette di pane con sopra ingredienti originali e ben accostati. Spostandoci dalle parti della stazione Termini invece, troviamo quella che è forse la più famosa (e fornita) enoteca di Roma, la cui fama, tra gli appassionati e gli addetti ai lavori, travalica ben oltre i confini della città eterna, parliamo ovviamente di Trimani. L’enoteca di via Goito infatti è uno spazio con due secoli di storia e una cantina di oltre oltre 6000 etichette, ma ciò che interessa qui è il wine bar del gruppo (aperto nel 1991 nella vicina via Cernaia), un locale dove è possibile fare l’aperitivo con un buon bicchiere di vino alla mescita abbinato ad una studiata selezione di salumi e formaggi. Ultima location di questa nostra lista, ma semplicemente per il fatto che si trova fuori città è La Drogheria, una deliziosa enoteca – wine bar – ristorantino ubicata in Piazza di Tor San Michele ad Ostia. In questa curata e caratteristica location tra pareti in tufo, lavagnette in ardesia, sedie da osteria, botti di legno e poltrone vintage, tutti i venerdì, sabato e domenica, dalle ore 18:30 alle 21:00, viene servito l’aperitivo con una una discreta selezione di vini alla mescita e un buffet tra finger food, stuzzichini e mini degustazione.

I prezzi degli aperitivi presso il Trimani wine bar, Remigio ed Enoteca Del Frate sono leggermente sopra la media, più abbordabili i prezzi per le altre due location (soprattutto La Drogheria propone il suo aperitivo ad € 8,00 – 10,00). Di seguito trovi i link per le rispettive schede-locale complete di descrizione della location, offerta gastronomica, indirizzo, recapiti telefonici, sito web ufficiale e account Facebook – Twitter (se esistenti).


Un’enoteca vicina al Colosseo nata in collaborazione con la Fondazione Italiana Sommelier | Bibenda wine concept

Bibenda - Fondazione Italiana Sommelier - via capo d'africa - colosseo
indirizzo locale - colosseo
Prezzi nella media
continua a leggere…


Enoteca centenaria e ricercato wine bar ristorantino in via degli Scipioni a Prati | Del Frate

Del Frate, enoteca
indirizzo locale-prati-roma
Prezzi sopra la media di zona
continua a leggere…


Una deliziosa enoteca ristorantino per coppie romantiche a due passi dal mare | La Drogheria

La drogheria - wine bar - ristorantino - ostia
Indirizzo locale - Ostia - litorale romano
Prezzi nella media
continua a leggere…


Aperitivo con degustazione di champagne e vino francese in una piccola e rinomata enoteca | Remigio

Remigio - champagne - wine bar - via Santa Maria Ausiliatrice
Indirizzo locale - Appio Tuscolano
Prezzi sopra la media di zona
continua a leggere…


Pochi coperti per “enointenditori” nel wine bar di una storica enoteca romana | Trimani Wine bar

Trimani wine bar - enoteca - degustazione - via Cernaia
indirizzo locale - stazione termini
Prezzi sopra la media di zona
continua a leggere…