Aperitivo con degustazione di champagne e vino francese in una piccola e rinomata enoteca | Remigio

Remigio, champagne, enoteca, wine bar, via Santa Maria Ausiliatrice
Indirizzo locale - Appio Tuscolano Roma
Vini e Champagne a Roma

INFO & PRENOTAZIONI | Remigio è aperto tutti i giorni a partire dalle ore 18:00. Aperitivo dalle ore 18:00 alle 20:00. Per maggiori informazioni contatta direttamente il locale al numero riportato in fondo a questa scheda.

Al civico n° 15 di via Santa Maria Ausiliatrice, una traversa nelle immediate vicinanze di via Tuscolana, si trova una porta a vetri con il telaio antracite sormontata da una insegna con su scritto “Champagne e vino”. Il locale in questione si chiama Remigio, omaggio a Remigio di Reims, santo francese della regione dello Champagne, e infatti questa piccola e rinomata enoteca è un indirizzo dedicato, quasi esclusivamente, alle pregiate bollicine francesi. Qui lo champagne è si quello delle famose maison, ma anche quello dei piccoli produttori indipendenti, estremamente rari in una città come Roma, cosi come rari sono alcuni vini biologici e naturali di piccoli viticoltori, sempre francesi, reperibili in cantina. Al suo interno, il lillipuziano locale, si presenta con boiserie, bancone e mensole in legno scuro, con sopra diverse e ordinate file di bottiglie di vini e champagne in bella vista. Comunque sia Remigio non è solo un locale per enointenditori, anzi, tutti i giorni infatti viene servito un aperitivo a buffet, dove a farla da padrone, oltre a un selezionato tagliere di salumi e formaggi, sono soprattutto i Pinchos, piccole fette di pane con sopra ingredienti originali e ben accostati, come il Pinchos con guanciale affumicato, parmigiano e basilico, oppure quello con mozzarella di bufala, uova di salmone, avocado e pomodoro. A cena invece il menù si fa più ricercato con Tartare di carne, Fassona piemontese, Carpaccio di pesce spada, Anatra e pistacchi , Cinghiale al cioccolato solo per fare qualche esempio (il menu è aggiornato di frequente).  Buona e selezionata la carta dei dessert.

NOTE | Prezzi in linea con la qualità del prodotto e del servizio offerti. Ricarico su vini e champagne abbastanza onesto. Parcheggio in zona complicato soprattutto in determinate fasce orarie.

Remigio (champagne – aperitivo – wine bar)
Appio Tuscolano – via S. Maria Ausiliatrice, 15
Info: 06 789228
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